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創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

2月のお休みは、日曜・月曜・祝日です。今週23日(祝・金)は定休日ですが、24日(土)は営業日です。是非ご利用ください。25日(日)・26日(月)は連休になります。年に一度の縁起酒「立春朝搾り」は終了いたしました。
まだまだ寒い日が続きます。あさだ名物・鴨鍋を是非ご賞味いただき、身も心もお温まりください。あさだならではの酒肴に利酒師の店主が選んだ日本酒、自慢の十割蕎麦をお楽しみ下さい。

旬の食材・名物料理 一覧を見る

  • 選りすぐりの日本酒をご用意

    「立春朝搾り」は終了いたしました。江戸の昔から、お蕎麦屋は庶民が気軽に上酒を楽しめる場所として重宝されてまいりました。利酒師の店主が選んだ日本酒と、旬を大切にした蕎麦屋ならではの酒肴で蕎麦前のひと時をお楽しみ下さい。ただ今6種類のお燗酒をご用意しております。

  • おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”(5200円より)。鴨鍋コース(6500円)もございます。当日ご来店時でのご注文ですとご用意できかねる場合がございます。各コース、事前のご予約をお願いたします。

  • 「名物 鴨鍋」

    まだまだ寒い日が続きます。柔らかな国産合鴨とたっぷりの冬野菜をあさだ特製の出汁でお召し上がりください。鴨鍋コースもご用意しております。(鴨鍋コースのご注文はご予約にて承ります)

  • 冬の種物ご用意しております

    冬の名物種物「かき南蛮そば」「湯葉とじそば」「手打ち鍋焼きうどん」ご用意しております。「かきの天せいろ」もご提供中です。

  • 早春の味覚いろいろ

    春一番も吹いて、待ち遠しかった春ももうすぐです。少しずつ春の食材も出てまいりました。牡蠣の天ぷらやたら白子ポン酢掛け、菜の花辛子和えなどがおすすめです。錫のちろりでまろやかに保温したお燗酒とともにお楽しみください。

  • 群馬県・赤城高原産の「秋新そば」を打っています

    群馬県・赤城高原産の有機栽培のお蕎麦を打っています。涼味あふれる爽やかな色合いを残しつつも、適度に熟成が進んで味わいの増した「秋新そば」はまさに今が食べ頃です。のど越しの良さと噛むほどに味わい深い風味をお楽しみください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

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