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創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

8月のお休みは、日曜日、祝日、第一・三・四月曜日と、8月12日~17日(夏季休業日)です。11日はお昼のみの営業、29日(月)は臨時休業日です。ご了承ください。夏の名物蕎麦「夏野菜の冷やかけそば」「黒豆納豆そば」はじめました。7月5日より「夏新そば」打ち始めました。選りすぐりの日本酒に旬のお料理と弊店自慢の十割そばを合わせてお楽しみください。

旬の食材・名物料理 一覧を見る

  • ただ今、夏酒入荷中です

    江戸の昔から、お蕎麦屋は庶民が気軽に上酒を楽しめる場所として重宝されてまいりました。利酒師の店主が選んだ日本酒と、旬を大切にした蕎麦屋ならではの酒肴で蕎麦前のひと時をお楽しみ下さい。

  • おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”(4500円より)。鴨鍋コース(5500円)もございます。当日ご来店時でのご注文ですとご用意できかねる場合がございます。各コース、事前のご予約をおすすめいたします。

  • 「名物 鴨鍋」

    4月から10月はご予約にて承ります。柔らかな国産合鴨とたっぷりの旬の野菜を、あさだ特製のかつお出汁でお召し上がりいただきます。鴨鍋コースもご用意しております。一人前より承ります。

  • 夏の名物種物「黒豆納豆そば」始めました

    夏の名物蕎麦「黒豆納豆そば」「夏野菜の冷やかけそば」「冷やしそば」各種始めました。ただいま、群馬県・赤城高原産のそばを打っています。「手打ち鍋焼きうどん」は、夏期はお休みして9月以降に再開いたします。

  • 夏の味覚いろいろ

    関東地方は梅雨明けして、季節はいよいよ本格的な夏へ。食材も、夏のなりもの野菜が元気に出てまいりました。夏野菜のお浸しや水茄子の浅漬け、稚鮎の天ぷらなどがおすすめです。

  • 群馬県・赤城高原産の「夏新そば」を打っています

    7月5日より「夏新そば」打ち始めます。群馬県・赤城高原産です。「夏新そば」らしい、涼味あふれる爽やかな色合いとのど越しの良さをお楽しみください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

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