• p1-2
  • slide_02
  • slide_03
  • slide_04
  • slide_05
創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別の御贔屓を賜りまして、本当にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。1月のお休みは日曜・祝日、第一・三月曜日、24日(月)です。搾りたての新酒と新春の旬のお料理、そして弊店自慢の十割そばをお楽しみください。年始は、食材の入荷が不安定なため、献立が変更になる場合がございます。ご了承ください。

旬の食材・名物料理 一覧を見る

  • お燗酒の恋しい季節になりました

    お燗酒の品揃えは、あさだのちょっとした自慢です。この季節は選りすぐりの六種類をご用意。特製錫のちろりでまろやかに保温してご提供いたします。旬の酒肴とともに蕎麦屋ならではのひと時をお楽しみください。

  • おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”(4500円より)。鴨鍋コース(5500円)もございます。当日ご来店時でのご注文ですとご用意できかねる場合がございます。各コース、事前のご予約をおすすめいたします。

  • 季節到来「名物 鴨鍋」

    柔らかな国産合鴨とたっぷりの旬の野菜を、あさだ特製のかつお出汁でお召し上がりいただきます。鴨鍋コースもご用意しております。これからの季節にどうぞ。一人前より承ります。

  • 冬の名物種物「かき南蛮そば」

    岩手県・広田湾産「かき南蛮そば」、「手打ち鍋焼きうどん」など冬の名物種物をご用意しております。ただいま、群馬県・赤城高原「深山ファーム」産の新蕎麦を打っています。

  • 冬の味覚いろいろ

    冬本番。寒い季節には寒い地方の食材が美味しくなります。鱈の白子やあん肝、合鴨塩焼きや寒鰤のお刺身などがおすすめです。年始は、食材の入荷が不安定なため献立が変更になる場合がございます。ご了承ください。

  • 群馬県・赤城深山高原産の蕎麦を打っています

    ただ今、群馬県・赤城深山ファーム産の有機栽培の新蕎麦を打っています。常陸秋そばらしいもちっとした食感と、新蕎麦ならではのほんのり緑がかった色味をお楽しみください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

蕎麦打ち講座詳細はこちら