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創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

10月18日(月)は第三月曜日のため定休日です。10月1日(金)よりお酒類の提供再開、平日夜営業の再開をいたしました。なお「東京都リバウンド防止措置」の要請に沿っての営業となりますので、10月23日(土)までは営業時間を変更しております。ご了承ください。秋のお酒「冷やおろし」と旬の料理の蕎麦前に、弊店自慢の十割そばをお楽しみください。秋の名物種物「松茸そば」、「手打ち鍋焼きうどん」も始めました。ご好評のテイクアウトは継続中です。是非ご利用ください。テイクアウトメニューは、こちらから

 

 

 

 

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    10月1日(金)よりお酒の提供再開します

    緊急事態宣言の解除を受けまして、10月1日よりお酒類の提供を再開いたします。弊店の蕎麦前を楽しみにして頂いております皆様、大変長らくお待たせいたしました。秋のお酒「冷やおろし」に旬の料理を合わせて、蕎麦屋ならではのひと時をお楽しみください。

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    おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”（4500円より）。鴨鍋コース（5500円）もございます。当日ご来店時でのご注文ですとご用意できかねる場合がございます。各コース、事前のご予約をおすすめいたします。

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    季節到来「名物　鴨鍋」

    柔らかな国産合鴨とたっぷりの旬の野菜を、あさだ特製のかつお出汁でお召し上がりいただきます。鴨鍋コースもご用意しております。これからの季節にどうぞ。一人前より承ります。

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    秋の贅沢「松茸そば」始めました

    秋の味覚の王様・松茸を使った種物「松茸そば」、「手打ち鍋焼きうどん」も始めました。ご好評をいただきました夏の名物「黒豆納豆そば」は、今シーズンの提供を終了いたしました。ご了承ください。

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    秋の味覚いろいろ

    朝晩はすっかり涼しくなってきて、いよいよ秋本番。秋の味覚がおいしさを増してきました。鰹のお刺身や水茄子、子持ち鮎の山椒煮、季節野菜の天ぷらがおすすめです。秋のお酒「冷やおろし」とともにお楽しみください。

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    夏に収穫された新蕎麦を打っています

    群馬県・赤城高原「深山ファーム産の夏新蕎麦を打っています。新蕎麦らしい涼味あふれる色合いとのど越しをお楽しみください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

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