• p1-2
  • slide_02
  • slide_03
  • slide_04
  • slide_05
創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

【GW期間お休みのお知らせ】GW期間5月1日(日)~5日(木)はお休みです。5月のお休みは、日曜日、祝日、第一・三・五月曜日です。ご了承ください。東京都の「まん延防止重点措置」の全面解除を受けまして、3月22日(火)より夜の営業時間を通常に戻しました。夜は、平日21:30閉店(21:00L.O.)・土曜日21:00閉店(20:00L.O.)です。かき南蛮そばは、4月15日で終了いたしました。。選りすぐりの日本酒に旬のお料理と弊店自慢の十割そばを合わせてお楽しみください。

旬の食材・名物料理 一覧を見る

  • 選りすぐりの日本酒をご用意

    江戸の昔から、お蕎麦屋は庶民が気軽に上酒を楽しめる場所として重宝されてまいりました。利酒師の店主が選んだ日本酒と、旬を大切にした蕎麦屋ならではの酒肴で蕎麦前のひと時をお楽しみ下さい。

  • おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”(4500円より)。鴨鍋コース(5500円)もございます。当日ご来店時でのご注文ですとご用意できかねる場合がございます。各コース、事前のご予約をおすすめいたします。

  • 「名物 鴨鍋」

    4月から10月はご予約にて承ります。柔らかな国産合鴨とたっぷりの旬の野菜を、あさだ特製のかつお出汁でお召し上がりいただきます。鴨鍋コースもご用意しております。一人前より承ります。

  • 春の名物種物「若竹そば」

    春の出会いの食材「筍」と「新若布」をお蕎麦の上にのせた「若竹そば」始めました。「手打ち鍋焼きうどん」も引き続きご提供しております。ただいま、群馬県・赤城高原産のそばを打っています。

  • 春の味覚いろいろ

    桜も散って新緑の季節へ。筍に山菜類、ホタルイカなど春の食材が出盛りです。筍料理や春野菜の天ぷらなどがおすすめです。

  • 群馬県・赤城高原産の蕎麦を打っています

    ただ今、群馬県・赤城高原産の蕎麦を打っています。常陸秋そばらしいもちっとした食感と、新蕎麦から一冬を越え程よく熟成して味が乗ってきた蕎麦本来の風味をお楽しみください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

蕎麦打ち講座詳細はこちら