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創業江戸安政元年石臼挽き自家製粉十割手打ち蕎麦

若旦那からのご挨拶

都からの自粛要請解除を受けまして、夜の営業時間を通常通りに戻しました。夜の営業時間は、平日の夜は17:30~21:00(L.O.)となります。6月は、土曜日はすべて営業いたします。ご好評を頂いておりますテイクアウト・日本酒の量り売りは継続いたしますので、引き続きご利用ください。コロナウイルスが一日も早く終息し、皆様に安心してお越し頂ける日が来ますことを切に願っています。   テイクアウトメニューは、こちらからご覧になれます

 

 

 

 

旬の食材・名物料理 一覧を見る

  • 日本酒量り売り 始めました

    「期限付き酒類販売免許」を取得しました。これにより、弊店に入荷します個人では入手の難しい日本酒もお手頃価格でお分け・販売することが出来るようになりました。弊店のテイクアウトのお料理と合わせてお楽しみ下さい。詳しくは、日本酒量り売りのページをご覧下さい。

  • おすすめの蕎麦旬膳コース

    旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”(4500円より)。鴨鍋コース(5500円)もございます。各コース、新コロ自粛要請期間中は、事前にご予約頂けますとありがたいです。

  • テイクアウト引き続きご利用下さい(詳しくはテイクアウトページをご覧下さい)

    ご家庭や職場であさだの味をお楽しみ頂けますようにお持ち帰り品を各種ご用意いたしました。今だけの限定メニューもございます。この機会に是非ご利用ください。ご注文を頂いてから調理しますので、事前にご注文をお願いいたします。詳しくはテイクアウトページをご覧ください。

  • 夏の冷やしそば各種 始めました。

    GW明けから、「黒豆納豆そば」、「冷やしそば」各種 始めました。賄い食から生まれた新メニュー「カツオのたたきの冷やしそば」、おすすめです。「

  • 季節は春から初夏へ

    新緑の季節、出盛りの天然山菜類は天ぷらやお浸しにしてお出ししています。色鮮やかな初夏の野菜も出てきました。お刺身はカツオがおすすめです。

  • 常陸秋そばをを打っています

    茨城県・境町産の常陸秋そばを打っています。新蕎麦の時期から程よく熟成が進み味の乗ってきたお蕎麦をぜひご賞味ください。

今宵のおすすめ

N-Academy 蕎麦打ち講座

NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。

蕎麦打ちファンの方も、本格的に学ぶ方にも、江戸時代から受け継がれる蕎麦打ちのノウハウをわかりやすくインターネット動画でご指導いたします。

是非一度ご覧ください。

蕎麦打ち講座詳細はこちら