今宵のおすすめ

旬の海の幸　いろいろ　７月

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鹿児島・宮崎県産など　かつおの刺身
江戸前産など　小肌の酢締め
北海道・噴火湾産　水たこの刺身
朝〆穴子の塩焼き（穴子の産地は、時期・天候等で江戸前、宮城・松島、対馬など変わります）
 
※お刺身の種類や産地、魚介類の料理は、その日の仕入れ等で変更することがあります

 

旬の野菜料理　いろいろ　７月

大阪・泉州産　水茄子の浅漬け
鹿児島県産　空豆の塩茹で
産地いろいろ　初夏の野菜のお浸し(加賀太胡瓜・冬瓜・新玉葱・茗荷など)
沖縄県産　島らっきょうの浅漬け
　　　　　　　　　　　　　　　　など
 
※食材の種類や産地は、その日の仕入れ等で変更することがあります


　　　

旬の天ぷら　７月

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和歌山県・紀ノ川産など　稚鮎　
熊本県・瀬戸内海産など　鱧のしそ巻き
ゴーヤと新玉葱のかき揚げ
季節の野菜の盛り合わせ
穴子　車海老　きす　 など
 
※食材の種類や産地は、その日の仕入れ等で変更することがあります