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若旦那からのご挨拶/message

ただいま、群馬県・赤城村深山産の蕎麦を打っています。

 

4月1日より、消費税率の引上げに伴いまして、かねてよりの原材料等の価格上昇に合わせての一部商品の価格変更、商品の外税表示への変更をさせていただきました。

日頃ご贔屓にしてくださります皆様方におかれましては、ご理解賜りますよう、よろしくお願い申しあげます。

若旦那からのお知らせ

 

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【春のお酒】 【蕎麦旬膳コース】 【名物・鴨鍋】

新酒ラッシュもひと段落。日本酒のラベルもすっかり春めいてきました。日増しに春に近づいているこの時期にぴったりのお酒をご用意しました。

旬の味覚をふんだんに使ったあさだ自慢のそば会席コース“蕎麦旬膳”。鴨鍋コースもございます。ご宴会やご会合にもおすすめです。

まだまだ寒い日が続き、鴨鍋のおいしい季節でございます。蔵王産の柔らかい鴨肉をたっぷりの野菜と一緒に、あさだの特製出汁でお召し上がりください。

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【春の種物 温かいお蕎麦】 【春の味覚いろいろ】 【群馬県・深山産のそばを打ってます】

九州産筍と三陸産新若布の出会い・若竹そばや江戸前青柳の小柱を使ったあられ蕎麦を始めました。手打鍋焼きうどんも好評です。

菜の花や山菜類に筍と、芽吹きの季節にふさわしい野菜類があさだの献立をにぎわしだしています。。

 

ただいま、群馬県・深山産のお蕎麦を打っています。常陸秋そばならではの色合いと力強い風味をお楽しみください。

 

 

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この度、NTTのネットスクール「N-Academy」で蕎麦打ち講座の講師を務めることになりました。ご覧ください。