2011年11月04日

唯一駿河湾だけで獲れる桜海老には、年二回の旬とそれに合わせた漁期があります。文字通り桜咲く頃の春シーズンと、もうひとつは11月から12月までの秋冬シーズンです。 いよいよ築地市場にも、秋冬シーズンを迎えたきれいなピンク色…