日本酒

明日は「立春朝搾り」の日です

明日は「立春朝搾り」の日です
今日は節分。豆まきで邪気・厄災を追い払って、ついでに、新型コロナウイルスも追い払って頂いて、新しい季節を気持ちよく迎えたいものですね。 そして、節分の翌日は「立春」、二十四節気の暦では「春」を迎え、新しい一年の始まりの日…

今年もご用意します 立春朝搾り

今年もご用意します 立春朝搾り
毎年恒例の立春朝搾り、今年もご用意いたしますので、是非楽しみにお待ちください。 節分の豆まきで邪気を払い福を呼び込んだ翌日、立春の朝に搾ったばかりのこれ以上ないフレッシュなお酒が「立春朝搾り」です。 出荷の際には、各酒蔵…

あさだオリジナル「純米大吟醸あさだ」入荷いたしました

あさだオリジナル「純米大吟醸あさだ」入荷いたしました
大変長らくお待たせいたしました。 弊店のオリジナル日本酒「純米大吟醸あさだ」が、製造をお願いしている千葉・酒々井の酒蔵「飯沼本家」さんより約一年ぶりに入荷いたしました。 今回の造りでも、酒造好適米の雄「山田錦」をぜいたく…

日本酒の量り売り 始めました

日本酒の量り売り 始めました
コロナ禍での飲食店への支援措置を受けまして、この度「期限付きの酒類販売免許」を取得いたしました。(弊店の場合、今年の11月まで) これによりまして、「飛露喜」「十四代」といった弊店に入荷します個人では入手するのが難しい日…

立春朝搾り 今年もご用意してます

今日2月4日は立春。二十四節気の正月節「春」が始まる日です。一年で最も寒い時期ですが、梅がほころび始めるなど、この日から寒さも和らぎ、日射しも伸びていきます。 「立春朝搾り」とはその立春の朝に搾ったお酒。蔵元さんが立春の…

搾りたての新酒 入荷しました

搾りたての新酒 入荷しました
お正月から10日ほどたち、ようやく新年の仕事始めの慌ただしさから通常の落ち着きを取り戻してきました。 年明けから、今シーズンの搾りたての新酒をご用意しております。 本来、日本酒の新酒とは、その秋に収穫された新米を使って晩…

入荷しました 立春朝搾り

入荷しました 立春朝搾り
本日12時前に、立春朝搾り 入荷いたしました。 節分から一夜明けた立春の朝早くに搾られ瓶詰めされた、これ以上の搾りたてはない本当の搾りたてのお酒です。 瓶詰めされたお酒は、酒蔵の地元の神社のお払いを受けた後、一斉に酒屋さ…

立春朝搾り 3種揃いました

6日 秋田の「新政」が届きました。 これで、今シーズンの立春朝搾りは注文しました3種類が揃いました。さすがに、秋田のお酒は、立春当日には届きませんからね。 立春朝搾りのイベントが始まって20年、今では全国40の蔵が参加し…

立春朝搾り 届きました

節分から一夜明けた今日2月4日は、立春です。二十四節季の暦では新年のスタートの日になります。 その大変おめでたい日の早朝にタンクから搾られたばかりのお酒が「立春朝搾り」です。先ほど、蔵元から戻ってきた酒屋さんが配達してく…