日本酒

夏の冷酒

蒸し暑い日が続いています。こんな日は、きりっと冷やした冷酒がたまりません。 各蔵も、瓶やラベルにも夏らしい趣向を凝らしていて、見ているだけでも涼しげです。ネーミングも凝っています。 すっきりとした味わいの夏酒は、お出汁の…

春のお酒

寒の戻り、三寒四温と、この時期はすぐには春に一直線とはならずに、移ろいながら陽気が変わってまいります。 ですが、酒蔵から取り寄せるこの直限定のお酒のラベルを見ると、一足早く春爛漫といった様相です。 最近では、いろいろな蔵…

お燗のお酒

秋から冬にかけて、あさだでは常時5種類のお燗酒をご用意していますが、特に寒いこの季節は、7種類のお燗酒を取り揃えています。冷酒や芋焼酎の品ぞろえが自慢のお店は多いと思いますが、お燗のお酒が7種類もあるお店はあまりないかと…

立春朝搾り 届きました

先ほど、青梅の小澤酒造さんより、今朝がた搾って瓶詰めされたばかりのお酒が届きました。 節分の翌日、暦の上では春を迎えました。新春にふさわしいフレッシュで躍動感のある味わいです。 このおめでたいお酒をお飲みいただき、ぜひこ…

立春朝搾りのご案内

節分の豆まきで邪気を追い払った翌日、2月4日 立春は、二十四節気では一年のスタートの日であり、大変おめでたい日でもあります。 その日の早朝に酒蔵のタンクから搾られた出来立てのお酒が、「立春朝搾り」です。その日に搾られたば…

新酒 入荷中です

年も明け、さっそく全国各地から搾り立ての新酒を取り寄せています。 出来立ての新酒らしいフレッシュで華やかな味わいをお楽しみください。 手取川 (石川) 純米 船中八策(高知) 純米 鶴齢 (新潟) 特別純米生原酒 八海山…

冷やおろしの季節です

例年ですとまだ残暑が厳しいこの頃ですが、今年はすっかり秋の雰囲気が漂っていて、このお酒達もピッタリの季節がやってまいりました。 冷やおろし 各種入荷いたしました。ひと夏を越え、程よく熟成が進み旨味の増した冷やおろしは、こ…

立春朝搾り 終了しました

おかげさまで、今年の立春朝搾りはすべて売り切れとなりました。 ありがとうございました。 今年の「澤乃井」立春朝搾りは、ここ数年でも本当に出来が良くて、お勧めしましたお客様には皆様喜んでいただけたと思います。 また、来年の…

立春朝搾り 届きました

節分の豆まきで邪鬼を追い払った翌日、立春の日の早朝に搾りあがった「立春朝搾り」。 東京は青梅の小澤酒造さんより先ほど届きました。 蔵元で朝搾ったお酒をお店で飲めるのは、一年でこの日だけです。 青梅の御嶽神社でお祓いを受け…

夏のお酒 第3弾かな?

本格的な梅雨に突入し、じめじめとした陽気が続いていますが、こんなときは、すっきり辛口の冷酒に限りますね。 夏本番を前に、すでにあさだでは、夏のお酒がものすごい勢いで充実してきております。 本日入ってきましたお酒は、手取川…