お待ちかね 桜海老のかき揚げ 始めました 本来なら4月の最初にはお店に登場するはずの桜海老が、ようやく築地市場に入荷してきました。 毎年三月の終わりには解禁になるのですが、今年は天候不順が続いて、ようやくの初漁となったようです。 あさだでは、同じ静岡県の特…続きを読む
ドイツ製の電動石臼 あさだのそば打ち場に、頼もしい仲間が加わりました。 と言っても、人ではなくて、ドイツから取り寄せた小型の石臼のことです。先日、知人の紹介で取り寄せていただいて、ついに手元に届きました。 あさだでは、蕎麦や蕎麦がきに…続きを読む