お店紹介

独立開店のお店

昨日、以前 弊店で5年勉強し、その後2~3軒のお蕎麦屋さんで勉強を重ねた川上君が、ついに独立開業をはたしました。 場所は、千代田区一番町、イギリス大使館の裏手で、「丹凛(あかり)」という名前のお店です。 厨房は今のところ…

おススメのお店

毎月定期購読をしている料理雑誌の一つ、「料理王国」の今月号は、フレンチの大特集です。 その中の「今行きたいビストロ」特集に、蔵前のビストロ・カンパーニュさんが紹介されています。ビストロ・カンパーニュは、私が大好きなお店の…

(ほぼ)すべて東京産食材のお店

と、言いましても残念ながら弊店のことではありません。 私が家族とよく食事に行く押上のお好み焼き・もんじゃ焼きのお店「よしかつ」さんです。 今話題のスカイツリーのおひざ元にありますこのお店、私の大好きなお店の一つなのですが…