若旦那からのお知らせ

一月遅れのご案内となってしまいましたが、昨日　弊店がキャッシュレスでお支払いのお客様に５％還元の対象店舗に認定された旨の連絡通知が届きましたので、ご報告させていただきます。 一応、11月1日のクレジットカード使用分から対…

明日　10月22日（火）は、即位礼正殿の儀による祝日のため、お休みとさせていただきます。 皆様のご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 秋真っ盛り、木の子、秋刀魚、戻り鰹など秋の味覚も今が出盛りになってまいりました。…

明日　10月13日（土）は、誠に勝手ながら、大型台風接近のため臨時休業日とさせて頂きます。 そのため13日～15日は三連休となります。 皆様のご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。  

三連休明けの本日より、お蕎麦の献立が秋仕様に変わりました。 湯葉とじそばや木の子あんかけそば、そして　手打ち鍋焼きうどんも今日から始めました。 約半年ぶりとなる「うどん打ち」でしたが、今朝はいいうどんが打てました。 毎年…

明日9月21日（土）から9月23日（祝・月）の三日間は、弊店　お休みとなっております。 ご理解・ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。 夜のおすすめの酒肴は、だいぶ秋の食材が出てまいりました。 お彼岸の連休明けからは…

本日より、秋の味覚の王様・松茸そばを始めました。 夏のお蕎麦各種は今週いっぱいで終了となります。 それに代わりまして、秋のお蕎麦各種、鍋焼きうどんは、お彼岸明けからご提供の予定です。 牡蠣南蛮そばは10月1日よりご提供い…

9月1日から、東京都では「受動喫煙防止条例」が施行されました。 それに伴い、飲食店では店頭に、店内における「喫煙・禁煙」状況が一目でわかるステッカーを貼ることが東京都より義務づけられました。 弊店では、約10年前から店内…

早いもので明日で８月も終わり、朝晩には秋の気配も感じられるようになってまいりました。 ６月からご提供していました「天然岩牡蠣」ですが、昨日をもちまして弊店でのご提供は終了いたしました。お盆を過ぎたあたりから、身の痩せた牡…

24日の土曜日から、北海道・雨竜町産の新蕎麦を打っています。 北海道と言いますと「キタワセ」という品種が一般的ですが、これは「レラノカオリ」という品種です。 年々、北海道の新蕎麦「レラノカオリ」のクオリティーが上がってい…

8月20日にぴあから発売されました「東京老舗名店案内」という本に、弊店を載せていただきました。 100年近く続く古いお店が多いお蕎麦屋さんの中から、いつも弊店をご紹介して頂いていて本当にありがたいことです。 雑誌の取材等…