蕎麦

3日から6日まで連休します

3日から6日まで連休します
【3日から6日まで連休します】 ゴールデンウィークも後半に入りました。あさだでは、3日(金)から6日(月)まで4連休いたします。 7日(火)はお昼は仕込みのためお休みで、夜から営業を始めます。 季節は桜から新緑の頃へ。旬…

4月28日(日)・29日(祝・月)は連休です

4月28日(日)・29日(祝・月)は連休です
【4月28日(日)・29日(祝・月)は連休です】 本日4月28日(日)と明日29日(祝・第五月)は連休となります。 本来、月曜日は、第一・三月曜日が定休日で、第五月曜日は営業日なのですが、祝日のためお休みいたします。 ゴ…

本日22日(第四月)は臨時休業日です

本日22日(第四月)は臨時休業日です
【本日22日(第四月)は臨時休業日です】 まことに勝手ながら、本日4月22日(第四月)は社員・スタッフ慰労のため臨時休業日とさせていただきます。ご了承ください。 GWの営業は、日曜・祝日はお休み、あいだの平日は営業いたし…

「椎茸そば」が紹介されました

「椎茸そば」が紹介されました
【「椎茸そば」が紹介されました】 日本産・原木乾しいたけをすすめる会さんがWEB上で立ち上げている「ほしいしたけファンクラブ」で、弊店の「椎茸そば」をご紹介いただきました。 今回まず取材を受けるにあたり、ほしいしたけのフ…

期間限定「あられそば」

期間限定「あられそば」
【期間限定「あられそば」】 ただ今、期間限定の春の名物種物「あられそば」と「若竹そば」をご提供中です。 あられそばに使う青柳の小柱は、今のところ主に北海道産を使用しています。若竹そばの筍は、鹿児島県や熊本県産です。 あら…

「松茸そば」終了しました

「松茸そば」終了しました
【「松茸そば」終了しました】 9月末よりご提供しておりました秋の贅沢種物「松茸そば」は、11月9日をもちまして、今シーズンのご提供を終了いたしました。 昨年はご提供できずに終わりましたが、今年は大勢の方にお召し上がり頂く…

秋の新蕎麦 打ち始めました

秋の新蕎麦 打ち始めました
【秋の新蕎麦 打ち始めました】 本日10月26日より、秋の新蕎麦を打ち始めました。 群馬県・赤城高原産です。 新蕎麦らしい緑がかった涼味あふれる色合いに、のど越しと風味の良さ、常陸秋そばならではの噛むごとににじみ出る旨味…

かき南蛮そば 始めました

かき南蛮そば 始めました
【かき南蛮そば 始めました】 今週より、秋冬の名物そば「かき南蛮そば」「かき天せいろ」を始めました。 かきの産地は、岩手県・広田湾産です。 プリっとしたかきの旨味がかつお出汁ににじみ出た「かき南蛮そば」、大粒のかきの天ぷ…

秋のお品書き

秋のお品書き
【秋のお品書き】 10月から、お蕎麦のお品書きも秋メニューに変わりました。 「松茸そば」「手打ち鍋焼きうどん」もご提供中です。 特に「松茸そば」はご提供時期が短いですので、この期間に是非おためしください。 「かき天せいろ…