秋のお品書き
【秋のお品書き】 10月から、お蕎麦のお品書きも秋メニューに変わりました。 「松茸そば」「手打ち鍋焼きうどん」もご提供中です。 特に「松茸そば」はご提供時期が短いですので、この期間に是非おためしください。 「かき天せいろ…
蕎麦
夏新そば 打ち始めました
【夏新そば 打ち始めました】 7月4日より、夏の新そばを打ち始めました。群馬県・赤城高原産です。 新蕎麦といえば、従来秋に収穫されるものですが、ここ近年注目されているのが、春に蒔いて夏に収穫する「夏新そば」です。 群馬県…
茨城県・境町産のお蕎麦を打っています
【茨城県・境町産のお蕎麦を打っています】 5月2日より、茨城県・境町産のお蕎麦を打ち始めました。品種は常陸秋そばです。 秋の新そばの収穫期に真空保存された蕎麦の実は、一冬を越えたこの時期でもきれいな薄緑色を保ち、程よく熟…
あられそば 終了しました
【あられそば 終了しました】 2月末より始めました春の名物種物「あられそば」は、4月28日をもちまして今シーズンのご提供を終了いたしました。 今シーズンは大変多くのお客様にご賞味いただきました。ありがとうございました。 …
「若竹そば」始めました
【「若竹そば」始めました】 春を告げる名物種物「若竹そば」を先週より始めました。 芽吹きの季節の出会いの食材「筍」と「若布」をかつお出汁の効いたかけそばの上に盛り付けしてご提供しています。 筍は、今の時期は鹿児島県・熊本…
「あられそば」始めます
【「あられそば」始めます】 本日2月3日より早春の種物「あられそば」のご提供を始めます。 コロナ禍の2年間は、メイン食材・青柳小柱の極度の品薄状態が続き、ご提供することができませんでした。その間も毎年楽しみにされているお…
秋の新蕎麦
【秋の新蕎麦】 11月より秋の新蕎麦を打っています。群馬県・赤城高原深山ファーム産の無農薬栽培の蕎麦の実を使用しています。 秋の新蕎麦らしい、涼味あふれる爽やかな色合いとのど越しの良さ、噛むほどに味わい深い風味をお楽しみ…
今日は「そばの日」
【今日は「そばの日」】 本日10月8日は、語呂合わせで「そばの日」なんです。今日は、是非お近くのお蕎麦屋さんで、お蕎麦をお召し上がりになってみてください。 あさだの蕎麦メニューも秋冬の献立に変わりました。本日より、秋の名…
手打ちうどん 始めました
【手打ちうどん 始めました】 10月より、手打ちうどんを始めました。純国産の小麦粉を使っての手打ちうどんです。 お品書きには「手打ち鍋焼きうどん」「カレー南蛮うどん」の二品が書かれていますが、他のものもうどんでお作りする…
秋の種物 始めました
【秋の種物 始めました】 今日から、お蕎麦の献立が秋のメニューに変わりました。 夏の冷やし蕎麦から秋の種物になります。 「手打ち鍋焼きうどん」も今日から始めます。 今朝、今シーズン一玉目のうどんを打ちましたが、なかなかい…
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営業時間
■平日
11：30～14：30（L.O.14：00）
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■土曜日
11：30～14：30（L.O.14：00)
17：30～20：30（L.O.19：50)
定休日
日曜、祝日、
第一・三月曜日
※上記以外に不定休あり。詳しくは店舗にお問い合わせください。
有限会社あさだ
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