2012年11月

今シーズンのからすみが出来上がりました

毎年9月の終わりがら始まる自家製からすみの仕込が順調に進み、今シーズンのからすみもいい出来で仕上がってきています。 日本料理の修業時代に学んだからすみ作りも、実家に戻ってから早くも今年で12回目になりました。新蕎麦が出回…