若旦那からのお知らせ

御礼の言葉

御礼の言葉
5月7日に、一か月ぶりにお店を再開して、早いもので十日たちました。 まずは、あさだの再開を心待ちにして下さっていました皆様方、そしてさっそくご来店・テイクアウトのご利用を頂きました皆様方に、心よりお礼申し上げます。ありが…

本日16日 お昼のみ営業します

本日16日 お昼のみ営業します
【本日16日 お昼営業いたします】 本日16日の土曜日は、第三土曜日ではありますがお昼のみ臨時営業いたします。 営業時間は、通常通り 11:30~14:30 (14:00L.O.)  です。 テイクアウトも、営業時間内で…

5月16日 昼のみ営業いたします

5月16日 昼のみ営業いたします
5月16日の第三土曜日は、お昼のみ臨時営業いたします。夜は、通常通りお休みさせていただきます。 テイクアウトも、お昼の営業時間内でのお引渡しまで対応させていただきますので、是非ご利用ください。 下の画像は、あさだ酒肴盛合…

テイクアウト 始めました

テイクアウト 始めました
ご家庭や職場でなどであさだの味をお楽しみ頂けるお持ち帰りの品を各種ご用意いたしました。 通常はお店でお出ししていない今だけの限定メニューもございます。この機会に是非ご利用いただければと存じます。 全て、ご注文を頂いてから…

めん打ち室 改装しました

めん打ち室 改装しました
職人さんの手にかかれば早いもので、わずか二日でめん打ち室の改装工事は終わりです。 床と壁の張替えが主な改修部分でしたが、見違えるほどきれいになりました。お気に入りは、流し周りのタイル状の張り紙です。ちょっとおしゃれな感じ…

めん打ち室の改装 始まりました

めん打ち室の改装 始まりました
この1ヶ月にわたる長期臨時休業中のメインイベント、めん打ち室の改装工事が始まりました。 お店を改築して早いもので20 年。毎日、このめん打ち室で蕎麦と向き合ってきました。 同じ立ち位置で仕事をするので、その場所のフロアタ…

5月7日(木)より営業再開いたします

5月7日(木)より営業再開いたします
4月8日から臨時休業をさせて頂いておりましたが、GW明けの5月7日(木)から営業を再開いたします。 まだ緊急事態宣言延長下での外出自粛要請が出たままでの再開のため、十分安全に留意しての営業となりますゆえ、何かと皆様にはご…

木箱を作っています

木箱を作っています
お店は休みと言えど、常に何かしらのお仕事をしているのがオーナーシェフというもの。 数日前から、ランチタイムに薬味の皿を並べる用の木箱を作っていて、今は、重ね塗りの最中です。 もともと工作好きなので、お店の備品類はよく手作…