2013年11月09日

おすすめの冷やおろし

9月から始まった冷やおろしの入荷も、後半戦に突入しました。 さらに旨味の乗った日本酒は、秋の深まりとともに充実してくるこれからの旬の味覚にぴったりです。 鷹来屋 特別純米 (大分) 喜正 純米 (東京)・あきる野市) 特…

江戸野菜 亀戸大根

珍しい江戸野菜の一つ、亀戸大根を築地で見つけたので買ってみました。 亀戸大根は、今は葛飾区や江戸川区で作られているそうです。 江戸野菜はどれも出回る期間が短くて、巡り合った時に買わないと使うタイミングを逸してしまいます。…