2014年02月03日

豆の料理

本日は節分ですね。 あさだでも豆まきにちなんで、豆を使った料理を幾つかつくりました。 まず一つ目が、お通し用に「丹波黒豆の大吟醸酒粕漬け」。これには、福光屋さんの加賀鳶 純米大吟醸の酒粕を使っています。 もう一つが、デザ…