2016年03月08日

春の野菜料理

待ち遠しかった芽吹きの季節がやってまいりました。この時期は、一年で一番いろいろな野菜を使います。 定番の筍料理や山菜の天ぷらに加えて、五種類の野菜のお浸しや、新じゃがいもの煮物、花山葵と子持ち昆布のお浸し、などなど。 築…