2017年02月11日

昨日、以前　弊店で5年勉強し、その後２～３軒のお蕎麦屋さんで勉強を重ねた川上君が、ついに独立開業をはたしました。 場所は、千代田区一番町、イギリス大使館の裏手で、「丹凛（あかり）」という名前のお店です。 厨房は今のところ…