本に載りました　「お蕎麦のレッスン」

この秋に発売されましたお蕎麦の本「お蕎麦のレッスン」。

江戸ソバリエ認定事業の仕掛け人でもあるほしひかるさんと江戸ソバリエの方々が編集された蕎麦に関するうんちくいっぱいの本です。

そのなかの「行ってみたいお店　美味しいお蕎麦登録委員会が選んだ３５店」にあさだも載せていただきました。

ちなみに数えてみると私の行ったことがあるお店が１７軒。半分近くはまだ行ったことがありません。

今後の食べ歩きの参考にしようと思っています。