台風の影響もあって、少し暑さも和らぎ、秋の気配を感じられるようになりました。 そうなってくると楽しみなのが、秋の味覚や日本酒の冷やおろしです。 さっそく、冷やおろしの試飲会に行ってまいりました。一般でもだいぶ馴染みがでてきました“冷やおろし”ですが、各酒蔵もそれに合わせ年々力を入れてレベルが上がり、完成度が高まっているように思われます。 今年の冷やおろしも、みな美味しいものばかり、順にお店でご紹介していきたいと思っています。