ぐっと冷え込んできて日本酒の各蔵元では、今年の新酒造りが進んでいるころだと思います。 秋口からご紹介してきました“冷やおろし”もそろそろ終りが近づいてきました。 でも、熟成期間を長くとって10月中ごろに出荷してきました後発組は、まだまだ今が飲み頃です。 大七 (福島)純米生もと くどき上手(山形) 純米大吟醸 雅山流(山形) 特別純米 越乃景虎(新潟 特別本醸造 これは後発組ではありませんが大人気のロングセラー 浦霞 (宮城)特別純米