「そば・うどん業界.com」という、まさにその名の通りの蕎麦業界に特化したポータルサイトがあります。
そのHP内の「そば・うどん散歩」というお店訪問のコーナーで弊店を取り上げていただきました。
一般の方向けのグルメ雑誌の記事とは切り口の違う視点で、現代の御蕎麦屋さんをいかにきり盛りしているかを深く掘り下げて紹介している内容となっています。
ちょっとディープな業界向けのお話、ご覧になってみてください。
そば・うどん業界.comのHPトップ
http://www.soba-udongyoukai.com/
あさだの訪問記事
http://www.soba-udongyoukai.com/soba-sanpo/shinise/2011_0409_asada/2011_0409_asada.html
