秋のお酒 ”冷やおろし”後発組のご紹介 ぐっと冷え込んできて日本酒の各蔵元では、今年の新酒造りが進んでいるころだと思います。 秋口からご紹介してきました“冷やおろし”もそろそろ終りが近づいてきました。 でも、熟成期間を長くとって10月中…続きを読む