お蕎麦の勉強会 先日、老舗のお蕎麦屋さん方が主催しているお蕎麦の勉強会に参加してまいりました。 いわゆる江戸蕎麦の三大のれん「藪(やぶ)」「更 科」「砂場」のお店が中心となって作られている木鉢会という会があります。残念ながらあさだは…続きを読む