2010年11月14日

お蕎麦の勉強会

 先日、老舗のお蕎麦屋さん方が主催しているお蕎麦の勉強会に参加してまいりました。  いわゆる江戸蕎麦の三大のれん「藪(やぶ)」「更 科」「砂場」のお店が中心となって作られている木鉢会という会があります。残念ながらあさだは…