2011年03月29日

銀宝(ぎんぽ)の天ぷら 始めました

震災の心を痛めるニュースが多い中、昨日東京でも桜の開花が観測されたとうニュースがありました。 毎年、あさだでは桜の開花に合わせて始める料理があります。銀宝(ぎんぽ)の天ぷらです。 かつて、ぎんぽは東京湾でも多く獲れ、白魚…