2017年08月16日

本日１６日より、お盆休み明けの営業を始めます。築地市場も今日からです。 今日から北海道産・雨竜町産の夏新蕎麦を打ち始めました。「レラノカオリ」という最近売り出し中の比較的新しい品種です。この時期の新蕎麦としては、なかなか…