2014年05月28日

５月も終わりが近づき、山椒の実が出てまいりました。 和歌山県・有田川産です。ここは、全国の生産量の８割方を占める一大名産地です。 山椒の実は、縄文時代の遺跡からも発掘され、塩よりも古い日本最古の調味料とも言われています。…