2015年02月03日

今日は節分です。 ということで、お店ではお通しに煮豆を使った料理をご用意してみました。 青大豆と虎豆を柔らかく炊いて、甘酢で味付けした大根おろし和えです。 虎豆は、その模様がとてもユニークでかわいらしい豆です。手のひらで…