2020年04月16日

「好況よし、不況さらによし」 松下電器（現パナソニック）の創業者で、かつて「経営の神様」と言われた松下幸之助さんのたいへん有名な言葉でご存知な方も多いと思います。 私がこの言葉を知ったのは、今から２６年前、日本料理の勉強…