ご案内・ご挨拶

自動ドアになりました

先週の日曜日、店頭の引き戸をタッチ式の自動ドアに変える工事をいたしました。 初めてのお店に期待を膨らませ、またはお気に入りのお店でこれから迎える至福のひと時に心躍らせながら、暖簾をくぐって引き戸をガラガラっと開ける。こん…

本日 11日(土)は臨時休業です

誠に勝手ながら、本日11日の土曜日は、厨房内メンテナンス等のため臨時休業とさせていただきます。 そのため、11日(土)より13日(月)の三日間のお休みとなります。 ご理解ご了承のほど、よろしくお願いいたします。 &nbs…

本日 仕事始めです

本日6日、平成26年のあさだの仕事始めです。今日より、お店の営業を始めます。 正確に言えば、4日から仕込みや買い出しを始めてましたので、私個人はすでに仕事始めをしているのですが、これはオーナーシェフとしての宿命ですので仕…

新年のご挨拶

皆様、新年 あけましておめでとうございます。 旧年中は、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。 本年も相変わらずのご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。   昨晩の大晦日は、大勢のお客様にお寒い…

年末年始のお知らせ

早いもので、今年も残すところあとわずかになりました。 今年一年 大変お世話になりました。ありがとうございます。 年内は、31日大晦日まで営業いたします。ラストオーダーは21:30ごろの予定です。 29日 日曜日は、昼のみ…

お盆休みのお知らせ

まことに勝手ながら、8月10日(土)より8月15日(木)まで、お盆休みとさせていただきます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。

新年のご挨拶

新年 明けましておめでとうございます。 昨年は大勢の皆様にお越しいただき本当にありがとうございました。 現状に満足することなく、より一層の精進をしていく所存であります。 本年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。…

椅子席に改装いたしました

昨日、新調したテーブルと椅子が搬入され、お盆休みから行っていました二階座敷席の椅子席への改装工事がようやく終わりました。 改装プランを練っているときは色々と悩みましたが、出来あがってみると、前からずっとこうであったかのよ…

ただいま座敷席の改装中です

本日より、お盆休み明けの営業を始めました。 朝一番で築地市場に仕入れに行きましたが、漁師さんや農家の方もまだお盆休みのようで、なかなか思ったように仕入れの買い物が出来ないのがこの時期です。 ですが、今日は、棒受け漁で獲れ…