2009年11月12日

毎年11月になると、築地に獲れたての新鮮な桜海老が並ぶのを楽しみにしています。 桜海老は、春と秋の二回、漁の期間があります。どちらかといえば、春の食材のイメージですが、実はこの時期も新鮮な桜海老が食べられるシーズンなので…