2010年01月29日

ここ数日、少し寒さの和らぐ日が続いています。まだまだ、春が来るのは先ですが、一足早く、筍を仕入れてお料理しました。 　筍自体は、1月ごろから築地市場に顔を出していて、いつからお店で使いだそうか迷っていました。当初は、立春…