2010年01月11日

朝晩の冷え込みが一層厳しくなるこの季節、立春にはあとひと月ほどありますが、あさだの献立には、ふきのとうやたらの芽、菜の花など早春の味覚が顔を出し始めました。 　どれも天ぷらにすると、程よい苦みが美味しさに変わります。菜の…