若竹そば 始めました
大寒を過ぎまだまだ寒い日が続きますが、暦の上では週末4日は立春で、春を迎えます。 あさだでは、一足早く、春の出会いの食材・筍と若布を使った「若竹そば」を始めました。 お店で使う筍は、鹿児島産からスタートし、春本番になるに…
若旦那からのお知らせ
今年もご用意します 立春朝搾り
年始の慌ただしさもひと段落し、あらためて各蔵から届く新酒の知らせが気になる今日この頃ですが、あさだではもうすでに何種類かの今シーズン搾りたての新酒をご紹介しています。 そして、今年も節分明けの二月四日（土）、青梅の小澤酒…
あられそば 始めました
お待たせいたしました、早春の江戸前の味覚・あさだ名物 あられそばを始めました。 あられとは、お煎餅のあられではなく、青柳の小柱のこと。江戸前・富津産の新鮮な小柱を温かいそばの上にのせた、江戸の風情漂うこの時期ならではの種…
星野リゾートへ
お正月の三が日はほとんど休みであって休みでないようなものでしたので、先週末、ちょっと遅い正月休みを頂き、家族でスキー旅行に行ってきました。 行先は、アルツ磐梯スキー場と磐梯山温泉ホテルでした。 このスキー場とホテルは、今…
築地市場での初荷
本日5日は、築地市場の初荷・初競りです。 毎年、、高級本マグロの競り落とし価格が話題になる正月明けの初競りですが、私は、この少々緊張感のある市場初日の雰囲気が大好きです。 まだ正月休みの農家さんや漁師さんも多いため、当然…
今日から仕事始め
本日４日、２０１２年のあさだの仕事始めです。 大忙しの大晦日から３日間の正月休みを経て、今日から新年の気持も新たに蕎麦を打ち始めます。 今年一年、より多くのお客様にお越しいただけますよう、そして少しでもご満足いただけるよ…
新年のご挨拶と年始のお知らせ
皆様 新年明けましておめでとうございます。 昨年はひとかたならぬご贔屓に賜り誠にありがとうございました。 皆様方の日々の食生活の楽しみやご健康に、少しでもお役にたてるよう本年もより一層の精進をしていく所存です。 今年一年…
年末年始の営業
いよいよ今年も、残すところあと二日となりました。 大晦日は、昼は11時３０分から１４時３０分までの営業で、一度片付けと準備のためのれんを入れます。 夕方は、準備の整い次第、１７時前後には開店、２１時３０分がラストオーダー…
（ほぼ）すべて東京産食材のお店
と、言いましても残念ながら弊店のことではありません。 私が家族とよく食事に行く押上のお好み焼き・もんじゃ焼きのお店「よしかつ」さんです。 今話題のスカイツリーのおひざ元にありますこのお店、私の大好きなお店の一つなのですが…
旬の味覚 秋から冬へ
日本各地で紅葉の見頃の便りを聞くようになりますと、築地市場では早くも晩秋から初冬に向けての食材が顔を出し始めます。 さっそく、あさだの献立にもいくつか登場してきました。 群馬県の名産・下仁田葱は、天ぷらにすると甘みがぐっ…
東京都台東区浅草橋2-29-11
TEL: 03-3851-5412
営業時間
■平日
11：30～14：30（L.O.14：00）
17：30～21：30（L.O.20：50)
■土曜日
11：30～14：30（L.O.14：00)
17：30～20：30（L.O.19：50)
定休日
日曜、祝日、
第一・三月曜日
※上記以外に不定休あり。詳しくは店舗にお問い合わせください。
有限会社あさだ
info@asada-soba.co.jp
※ご予約はお電話にて承ります。メールでのご予約・お問い合わせはご返答にお時間がかかりますのでご遠慮下さい。
